【仙山食记】朱军。我做的清明粿炸啦!
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2019年04月05日 11:16:29
唔 ,上周去了趟医院。叫到量滴滴,车上放这俩小和尚。我记得这和尚是四个一套的,不知道另外俩放哪里去了。好的重点其实不是小和尚,其实我是想拍对面的那辆车的车牌的。不知道为啥总觉得有些微妙呢

中午本来想去吃蒸菜。附近两公里刚好有一家本地公众号打过广告的蒸菜馆,据说味道挺不错的,有次想去,但是没去成。正好趁着这次去试试看。结果按照导航走,唔。发现人家关门招租了。已经好几次遇到这样的情况了。。。不知道是不是我比较衰的原因。唔,于是去了真功夫叫了套餐,好像是酸菜牛腩套餐,本来是蒸蛋和豆浆二选一的,但是点餐的都没问我选啥直接给了我蒸蛋。好在味道可以,店里人很多。感觉火锅店 烤肉店啊什么的倒闭的好快哦,还是炒菜类的店开的长久一些。
清明节快到了折元宝。
周末和小伙伴们去了卡丁车,我的成绩是最差的。诶,还是觉得安全第一呀。卡丁车有点小贵,七分钟100块钱。同样一百块钱我觉得去玩碰碰车更好?
卡丁车跑完出来晒狗粮二人组
周末还去摘了草莓,唔,吃了个饱。草莓现在都不是很甜,感觉还冬天的甜一些,我记得之前问过草莓园的人,说是冬天生长慢,储存的糖分多,现在天气热长得快,就没那么甜了。好在25一斤已经比冬天便宜很多了。
小区门口的一棵不知道啥花的树。开满了,很好看
中饭的馒头。连着两顿,馒头就霉干菜肉。好吃。
夜市里人气最火爆的肉夹馍,我叫了个豆干加卤蛋的,超大一个 只要六块钱。
肉夹馍隔壁的烤年糕,买肉夹馍的时候看到他家的年糕会膨胀起来。跟个气球一样,觉得好新奇,就也买了一个,结果没有膨胀。老板看到没膨胀,把年糕扔了再烤了一个,还是没膨胀又扔了一个继续换。好在事不过三这个终于涨起来了。老板再弄年糕的时候和隔壁摊肉夹馍的两口子抱怨,今天拿到年糕不好,都起不来,明天回去换了。年糕其实很小的一块,两块钱。一想到小学的时候一根年糕才五毛,比这个宽比这个长也厚。感叹一下物价涨的飞快。
清明节少不了清明粿,今天早上六点就起来做清明粿了,做到八点。又是霍馅。又是碎红糖芝麻核桃。最后肉馅儿的还好。芝麻红糖和核桃红糖的全炸啦!本着不抛弃不放弃的原则,尝了一个,唔 ,馅儿还是好吃的。如果有需要我把馅儿的配方写出来:红糖 黄油 核桃 芝麻 。核桃微波炉中火叮两分钟。然后红糖捣成沫沫。唔。我家的是红糖块。核桃和芝麻捣碎。核桃其实可以不用太细。有点小颗粒吃起来也很好。黄油微波炉溶化。然后分两半 分别搅和到红糖核桃 和红糖黑芝麻里。会比直接红糖芝麻 红糖核桃的更加香一些。我这个炸锅的情况也许是因为黄油放多了
还有这个。清明必吃的,我们这边叫豆皮包。普通话大概叫春卷吧。每个地方的春卷不一样,我们这边的,就是这种。
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