【认真做鱼系列125】青蟹粥2.0
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2018年05月29日 22:05:01

大家好,我是要成为A站第一个认真做海鲜(主要是鱼)的......咸鱼....

原先定的小目标已经达成了~以后就由着心情随意的更新拉~

 前排求蕉求关注啦~~~

哦,对了,我是广西北海的土著,如果有要过来旅游什么的,欢迎咨询,非专业但免费

还有就是你看到什么好玩的海鲜想试试又不知道怎么做的话,也欢迎咨询...

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最近去钓的鱼比较多....天天都在吃淡水鱼,

一直都没怎么买菜,就连青菜都不用买......

现在是豆角旺季节,这个那个给一把的,塞了一冰箱....


不过就算不买菜,有时候也会有些许意外的..

昨天人家给了一只青蟹...不过,昨晚有鱼汤了,

又有别的菜,就没煮,说好今天拿来炖粥吃..



就是这家伙了..... 公的....市场认识的人都要卖120一斤...

这只我杀之前过了下磅,490多克,接近一斤


拿碟夹抓牢,然后从嘴里给他来个透心凉


杀掉以后用刷子刷干净


拆壳


去鳃

钳子敲裂,砍成小块

切好备用

白粥,丢块姜煮开,放一点点油


把蟹丢进去大火煮开转小火慢炖


熬好就可以吃了(一般蟹里面的汁水熬出来以后粥会变黄一点)


给娃儿晾蟹钳,请不要吐槽碗


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